Alle broodjes worden geserveerd op vers gebakken ciabatta met rucola en gedroogde tomaten.


VLEESWAREN

Broodje Parma ham €5,95

Italiaanse rauwe ham die lang wordt gerijpt. Het heeft een zachte structuur en een rijke, licht zoute smaak.

Broodje Bresaola €5,95

Italiaanse gedroogde rundvleesham, dun gesneden met een zachte structuur en een licht zoute, verfijnde smaak

Broodje Salame Milano €5,95

Fijngemalen Italiaanse salami met een zachte structuur en een milde, licht kruidige smaak. 

Broodje Salame piccante €5,95 

Pittige Italiaanse salami met een kruidige smaak en een lichte chili-kick.

FORMAGGI

Broodje Burrata €5,95 

Italiaanse kaas gemaakt van mozzarella en room, zacht van binnen en heerlijk smeuïg.

Broodje Parmiggiano €5,95 

Italiaanse harde kaas met een volle, hartige en licht nootachtige smaak.

Broodje Pecorino €5,95 

Italiaanse schapenkaas met een stevige, licht pittige en zoute smaak.

Broodje Provolone €5,95 

Italiaanse halfharde kaas met een milde, licht nootachtige smaak.

Broodje Rocotta €5,95 

Zachte, romige Italiaanse kaas met een milde en licht zoete smaak.

Broodje Stracciatella €5,95 

Romige Italiaanse kaas gemaakt van mozzarella en room, met een zachte, draadachtige textuur en een rijke, volle smaak.

VIS

Broodje Salmone €6,45

Gerookte zalm

Broodje Tonno €5,95 

Tonijn